如何掌握中藥煎煮時(shí)間

病人來(lái)配中藥，問(wèn)的最多的問(wèn)題除了問(wèn)新特大藥房在哪就是中藥怎么煎煮了，我們醫(yī)院自己的包裝袋上有簡(jiǎn)單的說(shuō)明，大多數(shù)病人如果能按照上面的說(shuō)明煎藥的話，就已經(jīng)能煎的很好了，這里再詳細(xì)的介紹下。

按照教科書上將煎煮中藥的時(shí)間分為以下三類：

解表藥、清熱藥、芳香藥：這類中藥大多治療外感疾病。我翻了3月某一周的方子，如感冒，支氣管炎，痤瘡，濕疹等。藥材多為花、葉、莖或全草等，其性質(zhì)輕揚(yáng)發(fā)散，味芳香，多含揮發(fā)成分，宜武火急煎，使氣足力猛，一般頭煎在大火沸騰后再轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右，二煎大火沸后后再煎5分鐘左右即可。

補(bǔ)養(yǎng)藥：此類中藥大多為調(diào)補(bǔ)人體氣血陰陽(yáng)的滋補(bǔ)藥，如睡眠障礙，各種惡性腫瘤等。含有大量營(yíng)養(yǎng)成分，需用文火慢煎，時(shí)間宜長(zhǎng)，使藥汁濃厚，藥力持久。一般頭煎在大火沸騰后再小火煮30-40分鐘左右，二煎大火沸后再煎煮30分鐘左右為宜。此類藥要注意化石貝殼類藥物，有的話要打碎先煎30分鐘左右。

一般性的藥：頭煎大火沸騰后小火煎30分鐘左右。二煎大火沸后再煎20分鐘左右。煎中藥算是一門技術(shù)活，不僅要使用正確的器皿，掌握好火候，看好熬制的時(shí)間，還要注意有沒(méi)有單獨(dú)包裝的袋子，要先煎，后下，包煎，佯化，泡服等。煎藥前藥材要冷水浸泡半小時(shí)，然后將浸泡好的中藥連同泡中藥的水一起熬制，不用倒掉。

用同樣的原料，廚子炒出來(lái)的菜和你我做出來(lái)的菜，味道是不一樣的。同樣的藥材，熬制用不用心，心態(tài)好不好，療效也不一樣?？傊?，想要看好病，除了醫(yī)生看病開方，更需要病人的配合，正確的煎煮方法也是保證療效的重要方面。