隨著膳食結構、交通方式、工作方式等方面的改變，近二十年來，我國超重/肥胖的患病率逐年增長。目前肥胖已經(jīng)成為威脅我們健康的重大隱患，國家衛(wèi)健委發(fā)布的《中國居民營養(yǎng)與慢性病報告（2015）》數(shù)據(jù)顯示，2012年中國成人超重率30.1%，肥胖率11.9%。肥胖是糖尿病、心血管疾病及其他代謝性疾病和腫瘤的潛在危險因素。肥胖患者減重治療成了不可避免的話題，目前減重治療的手段有多種，如調(diào)整生活方式（膳食和體育運動）、藥物、外科手術治療等。但科學合理的營養(yǎng)治療聯(lián)合運動干預是目前最有效、最安全的基礎治療。

     近年來代餐減重成為熱門話題，代餐食品逐漸進入大眾視野，但是褒貶不一，支持者認為營養(yǎng)代餐，既能兼顧減重又能維持營養(yǎng)均衡，反對者認為并不健康甚至可能會引起高糖反應或其他疾病。那么今天我們就來看看代餐到底是什么，能不能減重？

中國營養(yǎng)學會發(fā)布實施的《代餐食品》（T/CNSS 002-2019）團體標準中指出：根據(jù)代餐食品可以滿足一餐或兩餐的營養(yǎng)需要或部分營養(yǎng)需要，分為代餐食品和部分代餐食品。

代餐食品：為了滿足成年人控制體重期間一餐或兩餐的營養(yǎng)需要，代替一餐或兩餐，專門加工配制而成的一種控制能量食品。這類代餐一般又稱為全營養(yǎng)代餐，配方相對比較科學，基本滿足人體需要，可以替代一餐或兩餐營養(yǎng)需要，不需搭配其他膳食食用。

部分代餐食品：為了滿足成年人控制體重期間的一餐或兩餐部分營養(yǎng)需要，代替一餐或兩餐中部分膳食，專門加工配制而成的一種控制能量食品。這類代餐一般又稱為非全營代餐如谷物類代餐、果蔬類代餐等，這些代餐往往結構單一，可替代一餐中部分膳食，不宜單獨替代一餐食用，應與牛奶、蔬菜等其他食物搭配食用，合理飲食，均衡營養(yǎng)。

如谷物類代餐一般以碳水化合物為主，可能含有膳食纖維較豐富，但往往易缺乏維生素，并且蛋白質(zhì)也多以植物蛋白為主，而果蔬類代餐可能提供豐富的維生素和礦物質(zhì)，但往往能量不足。若長期食用這類代餐可能會出現(xiàn)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素等攝入不均衡，甚至出現(xiàn)貧血、免疫力下降等健康問題。

減肥的原理就是能量攝入小于能量消耗，控制飲食是減少能量攝入的一個重要方面。而代餐的優(yōu)點之一就是可以較準確的計算能量，一般一份全營養(yǎng)代餐能量在200kcal~400Kcal，部分代餐食品能量在80kcal~200kcal。近年來也確實有不少關于代餐的研究，研究顯示配合營養(yǎng)代餐強化生活方式干預比單純的膳食支持和教育能更有效地降低患者體重。但是這些研究都是建立在醫(yī)生嚴格控制基礎上，并且有醫(yī)生嚴密的記錄。

那么就要問問自己是否能嚴格地只吃代餐（全營養(yǎng)型或非全營養(yǎng)型加其他定量食物），如果因為嘴饞還是吃了其他食物那么攝入量反而容易增加。并且代餐并不是長久之計，當體重下降之后必然會恢復日常飲食，如果不配合運動，單純靠代餐減肥，恢復正常飲食后較易反彈。

大部分代餐并不能滿足全面的營養(yǎng)需要，而減重是需要個體化的方案，如果確實需要食用代餐減肥，那么也最好配合個體化的營養(yǎng)、運動和生活方式的指導。建議先體檢，根據(jù)自身的情況選擇合適的減重方式，以便減少健康風險。