炎熱的夏天容易引起人們食欲不振，所以有些人會選擇喝些粥，那夏季喝什么粥最開胃呢？快來看看！

1、荷葉粥

做法：粳米250克，鮮荷葉半張煮成粥。荷葉粥具有清熱解暑、涼血止血的作用。

功效：適用于夏季中暑所致的頭昏惡心、腹脹便溏、不思飲食及吐血、鼻出血等病癥。

2、苡仁粥 

做法：粳米250克，苡仁100克，加水適量，共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水滲濕的功效。

功效：適用于食欲不振、腹瀉、水腫等病癥。

3、百合粥 

做法：百合50克，粳米100克，冰糖80克，加水適量，共煮成粥。百合粥具有潤肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰清熱的作用。

功效：適用于老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥干咳、熱病恢復(fù)期余熱未消、精神恍惚、坐臥不安，以及神經(jīng)衰弱、更年期綜合征等病癥。

4、赤豆粥 

做法：粳米250克，赤豆100克，加水適量，共煮成粥。赤豆粥具有消水腫、補(bǔ)血健脾的作用。

功效：適用于水腫、腳氣足腫、貧血等病癥。

5、絲瓜粥 

做法：絲瓜100克，粳米250克，豬油10克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。

功效：適用于熱病、身熱煩渴、痰喘咳嗽、、血淋等病癥。

6、綠豆粥 

做法：粳米250克，綠豆100克，加水適量，共煮成粥。綠豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。

功效：適用于糖尿病口渴、中暑及皮膚瘡癤等病癥。

7、黃瓜粥 

做法：黃瓜500克，糯米、蜂蜜各100克，加水適量，共煮成粥。黃瓜粥具有清熱解毒、解渴、利水的作用。

功效：適用于熱病、身熱口渴、黃疸、浮腫等病癥。

8、扁豆粥 

做法：粳米250克、白扁豆100克，加水適量，共煮成粥。扁豆粥具有健脾化濕、和中消暑、止瀉的作用。

功效：適用于夏季中暑所致的吐瀉、食欲不振等病癥。

                                                                 摘自互聯(lián)網(wǎng)