夏天吃瓜有講究,這樣吃清熱解暑
俗話說(shuō)“春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根”,如今正是吃瓜的好時(shí)節(jié)。瓜類(lèi)一般都是清熱利濕的,可以在炎炎夏日幫助人體補(bǔ)充水分,清熱防暑,因此又有“夏天常吃瓜,中藥不用抓”的說(shuō)法。瓜類(lèi)一般都是涼性的,這也是很多家長(zhǎng)不敢給孩子吃瓜的原因。
夏天適合給孩子吃什么瓜?該怎么吃?一起來(lái)看下吃瓜攻略。
1.“夏季第一瓜”——冬瓜
冬瓜,味甘、淡,性微寒,歸肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng),具有消熱、利水、消腫的功效。如果孩子最近經(jīng)常感到口干口渴、小便不利,并伴有手足心熱、舌頭發(fā)紅等癥狀,吃些冬瓜就十分合適了。
冬瓜最大的功效是祛濕,且祛的是下焦的濕。當(dāng)孩子出現(xiàn)小便黃、次數(shù)頻繁但量不多、小便時(shí)有痛感;大便溏稀腥臭,黏廁所,或者秘結(jié)難解,就是代表孩子的中焦脾胃濕氣很重,濕氣入里化熱,濕熱下注,已經(jīng)影響到下焦了。此時(shí),給孩子吃些冬瓜就十分合適。
除了冬瓜肉,冬瓜皮和冬瓜仁也是具有不錯(cuò)的藥用價(jià)值的,冬瓜皮利尿消腫,冬瓜仁可以潤(rùn)肺、化痰、消癰、利水,所以家長(zhǎng)在給孩子煲冬瓜湯時(shí),連皮帶籽一起煲,解暑利尿的效果更佳。
2.更適合孩子的“小冬瓜”——節(jié)瓜
節(jié)瓜,味甘、淡,性平,歸肺、胃、膀胱經(jīng),具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫的功效。
如果家長(zhǎng)想給孩子吃些冬瓜解暑,但是又怕寒涼,不妨可以試試“小冬瓜”,也就是節(jié)瓜。《本草求原》中講到:節(jié)瓜“功同冬瓜,而無(wú)冷利之患。益胃,長(zhǎng)于下氣消水”。意思是說(shuō),節(jié)瓜與冬瓜的功效相似,但是卻更加平和,還能益胃,適合各種體質(zhì)的人群。節(jié)瓜本身是沒(méi)有太大的味道的,所以最好選擇一些鮮味的食材跟它搭配。
3.“天然白虎湯”——西瓜
西瓜,味甘,性寒,歸心、胃、膀胱經(jīng),具有清熱解暑、除煩止渴、利小便的功效。除了做菜用的瓜,平時(shí)吃的水果里也有很多瓜,西瓜便是其中之一。
雖然西瓜已經(jīng)上市了一段時(shí)間,但是目前仍不是最佳的吃瓜時(shí)節(jié),最好是等到三伏天的時(shí)候再吃。但就算到了三伏天,也不能天天捧著西瓜吃,每周吃1~2次就足夠了,每次吃的量也不宜過(guò)多,可以參考以下的食用量。
1~3歲的寶寶:最多吃3~5勺;
3歲以上寶寶:可以吃6~10勺;
10歲以上:消化系統(tǒng)趨于成人,可以多吃一點(diǎn)。
吃完西瓜,西瓜皮也不要扔哦,將青綠色的外皮削掉,留下白色的內(nèi)皮,也稱為西瓜翠衣,可以解暑、生津、平心火,也沒(méi)有西瓜肉這么寒涼,更適合孩子的體質(zhì)。
夏天適合給孩子吃瓜,想要不寒涼,最好要在孩子消化好、無(wú)病痛的時(shí)候吃。吃的時(shí)候注意適時(shí)、適量,還可以搭配一些溫性的食材。
摘自互聯(lián)網(wǎng)